돼지고기와 함께 새우젓을 많이 드시는데요. 고충은 새우젓을 보관할 때 냉장보관을 하게 되면 색깔이 누레져서 보기 흉하고 맛도 변할 수 있습니다.
그렇기 때문에 냉동고에 보관을 하는 것이 좋은데요. 새우젓을 통으로 냉동시키면 나중에 꺼내먹기가 힘들기에 얼음틀을 하나 더 사서 거기에 각얼음처럼 새우젓을 넣어 보관하면 하나씩 꺼내서 먹기 좋습니다. 다진 마늘도 마찬가지로 보관하면 됩니다.
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